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  • Cannelloni alla crema di zucchine e basilico

    Un piatto primaverile, con tanto basilico fresco, zucchine e ricotta

    Piatti a base di pasta

  • Tortino di zucchine, basilico e ricotta

    Una ricetta perfetta per la primavera e l'esate, dal sapore delicato, di preparazione facile, a base di ricotta e zucchine. Adatto sia come secondo di verdure sia come antipasto.

    Pizze e torte salate

  • Finta frittata di zucchine al profumo di basilico

    Una preparazione non velocissima ma per un piatto dal sapore davvero particolare e originale, con cottura al microonde, a base di zucchine, ricotta e abbondante basilico. Da accompagnare a un contorno di pomodori e verdure fresche.

    Piatti a base di uova

  • Sformato di ricotta e zucchine

    Un'alternativa alla solita quiche o pizza rustica a base di pasta sfoglia o briseé. Qui abbiamo solo l'impasto fatto con zucchine, la ricotta e le uova. Di preparazione piuttosto facile, anche se non velocissima.

    Pizze e torte salate

  • Crêpe alla crema di zucchine

    Un ripieno dal gusto delicato ed estivo, piuttosto semplice da preparare, anche se richiede un po' di tempo.

    Piatti a base di uova

  • Polpettine di ricotta e zucchine

    Per la primavera, un secondo a base di verdure e formaggi, dal gusto delicato,  sfizioso e leggero.

    Verdure e contorni