La Cantina è uno dei ristoranti più caratteristici di Castiglione del Lago. La sala da pranzo è molto accogliente e calda. Colpiscono subito il soffitto dalle belle volte a vela, le grandi botti antiche utilizzate come porte e il torchio secolare. In fondo alla sala il forno a legna dove vengono cucinate anche le pizze. Ma se cercate la cucina tipica questo ristorante farà al caso vostro. I tempi di attesa sono di solito lunghi ma è possibile ingannare l’attesa sorseggiando ottimi vini e godendosi l’ambiente.
I piatti tipici sono anche raccolti in due menu: quello umbro e del lago Trasimeno. Si possono assaggiare la fagiolina del Trasimeno, la carpa regina in porchetta, salsiccia e lenticchie, bruschette, zafferano, piatti proposti in maniera tradizionale e cucinati divinamente. Imperdibili i pici con ragù di puntarelle e pancetta: questo piatto toscano così cucinato è una delizia! I prezzi sono modici rispetto alla qualità e all’eleganza delle divise dei camerieri. Solo 23 euro per un menu tipico dall’antipasto al dolce, bevande escluse.
Nel ristorante La Cantina potrete degustare i sapori di una terra di confine tra Umbria e Toscana.
Ristorante la Cantina
Via V. Emanuele, 93
Centro Storico - Castiglione del Lago - PG
Tel. +39 075 96 52 463
Situato nei pressi del bellissimo centro storico di Corciano, ricavato da un antico convento, il ristorante dispone di numerose sale, tutte con le caratteristiche volte a botte e connotate da un arredamento elegante e rustico al tempo stesso.
Il menu offre un'ampia scelta di sapori caratteristici umbri, proposti sempre con eleganza e originalità. Abbiamo provato i crostini al tartufo e l'antipasto della casa (abbondante, gustoso e sufficiente per due persone), la polenta ai funghi porcini, lo spezzatino di cinghiale con torta al testo: tutto molto buono. Da segnalare gli umbricelli con lardo di Colonnata e formaggio di Fossa. Un'alternativa economica ai primi e secondi sono le pizze, gustose e leggere, che promuoviamo per la loro digeribilità. Squisiti anche i dolci, forse un po' troppo grassi. Impeccabile il servizio, anche se un po' lento.
Consigliabile la prenotazione, soprattutto nel fine settimana.
Ideale sia per una cena con amici sia per una serata romantica.
D'estate è possibile cenare nel grazioso giardino.
Situato nel centro storico di Gravina, il locale è semplice e curato.
Il gestore vi accoglierà personalmente illustrandovi i piatti del giorno e concordando con voi il menu indovinando i vostri gusti. In maniera molto informale vi proporrà la ricca carrellata di antipasti, gli assaggini di primi, e vi lascerà decidere dopo per i secondi.
Il menu varia secondo le stagioni, ma in qualunque periodo andiate, potrete sfiziarvi con gli innumerevoli antipasti tutti della tradizione gravinese e murgiana, le orecchiette e i cavatelli fatti a mano, il vino della casa (se la stagione è giusta, trovate anche la verdeca), la carne alla brace, i formaggi freschi, cruditè (il "soprataua" barese), frutta fresca e per finire, col caffè, i dolcetti della casa.
La sensazione è quella di trovarsi a casa della zia che cucina davvero bene e vi rimpinza con affetto. Ma abboffatevi pure senza timore: gli ingredienti sono tutti genuini e di prima qualità, e nonostante tutto vi alzerete da tavola sazi, soddisfatti, ma per nulla appesantiti.
Ideale per un pranzo in famiglia o fra amici, ma anche per una piacevole pausa nei vostri itinerari turistici: vi sentirete a casa vostra, per ritrovare o scoprire antichi sapori della tradizione culinaria pugliese.
Forse farete un po' di fatica a trovare la piccola frazione di Grutti (vicino Todi), se non siete pratici della zona, ma ne sarà valsa la pena.
Abbondanti e stuzzicanti gli antipasti (al solito, quello della casa,
basta per due), la scelta dei primi vi metterà in serio imbarazzo:
dagli gnocchi ripieni (ai porcini, all'ortica), alla pasta ripena
(spinaci e ricotta, carne), agli strangozzi alle erbette... vorrete
assaggiare tutto!
Se non volete passare al classico secondo di carne, vi suggeriamo le originali e squisite insalate. Variano a seconda della stagione: rucola, noci, pere e scaglie di parmigiano; mele, castagne lesse, chicchi di melagrana e scarola, solo per citarne due.
Squisiti i dolci, sia che scegliate un goloso tiramisù, sia che optiate per i dolcetti secchi da gustare col vin santo.
Gentile ed accogliente il servizio, con i giusti tempi per assaporare le pietanze, nell'ampia sala rustica e arredata con gusto, dominata dall'antico camino, oppure d'estate nel grazioso giardino.
Situato in un'antica villa del Settecento, dalle linee eleganti ed
essenziali, il ristorante è specializzato in ricevimenti, per grandi e
piccole occasioni. La villa è separata dalla strada da un ampio e
curato giardino, da cui si può godere della vista dell'azzurro mare
pugliese, e dove viene a volte servito l'aperitivo.
Il cuoco esperto saprà prepararvi piatti raffinati e originali, ma anche farvi ritrovare i sapori della tradizione pugliese.
Molto accogliente l'atmosfera, professionale il servizio; non all'altezza del resto i dolci. Solo su prenotazione.
Il ristorante non è molto facile da trovare. La mappa di Google è di aiuto per arrivarci vicino, per poi rischiare di perdersi a 100 metri dall’arrivo. È molto più semplice fare una telefonata per ottenere delle indicazioni precise ed affidabili.
All’interno del locale l’ambiente è molto semplice ma caldo ed accogliente. La sala è ampia e sembra poter contenere numerosi ospiti. All’esterno sono sistemati, in un ampio spazio antistante l’ingresso, dei tavoli che permettono di mangiare all’aperto godendo, nelle giornate temperate, di un magnifico panorama del lago Trasimeno, incorniciato dalle colline verdissime di boschi e oliveti.
L’accoglienza è schietta e diretta, come nella più verace tradizione di questi luoghi. Nelle serate invernali si può godere del tepore del forno a legna, dove vengono cucinate le pizze. La tavola viene, su richiesta, subito rifornita di acqua e vino della casa, un ottimo sangiovese da tavola della zona, in bottiglia. Il menu viene proposto a voce dall’oste, una giovane e gentile signora umbra, paziente nel ripetere e spiegare tutte le pietanze e attenta a consigliarne le più appetitose. Venerdì e martedì si possono assaporare piatti di pesce, che arriva fresco solo in questi due giorni. Squisite insalate di mare come antipasto, orecchiette al pesce persico, spaghetti alle vongole, spigola o orata arrostita, tegamaccio (con pesce di lago), da accompagnare con un fresco trebbiano umbro in bottiglia, sempre della casa. Invitanti anche l’abbondante antipasto Miralago con affettati e bruschette, le tagliatelle al ragù e la carne alla brace. Tra i dolci è possibile scegliere crostate alla marmellata e tiramisù di ottima qualità. Per chiudere la cena caffè, grappe e amari.
I tempi con cui vengono servite le ordinazioni sono impeccabili, tali da consentire ai commensali di passare una piacevolissima serata tra amici. Le “piccole” richieste come bevande, pane e caffè vengono esaudite sempre immediatamente. Il conto soddisfa tutti anche se non stupisce. Meno di 23 euro a testa per antipasto, primo, dolce e bevande.
Il ristorante Miralago è da consigliare a chi voglia mangiare bene e farsi dare del tu dal padrone di casa, come se fosse da amici.
