Una ricetta leggera per un ciambellone goloso, ideale per i risvegli mattutini.
Portata:
Cottura:
Ingredienti
2 uova
200 g di farina
200 g di zucchero
200 ml di latte parzialmente scremato
6 cucchiaini di caffè solubile
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci
burro per imburrare
Attrezzatura
Mixer
Procedimento
Frullare le uova, aggiungere lo zucchero, metà del latte, la farina e il cacao. Nel frattempo imburrare e infarinare uno stampo da ciambellone.
Intiepidire il restante latte, farvi sciogliere il caffè solubile ed aggiungerlo al composto. Per ultimo aggiungere il lievito per dolci.
Versare il composto nello stampo e infornare. Far cuocere a 180° per circa 30 minuti. Non aprite il forno per i primi 20 minuti per non interrompere la lievitazione.