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  • Tortino di zucchine, basilico e ricotta

    Una ricetta perfetta per la primavera e l'esate, dal sapore delicato, di preparazione facile, a base di ricotta e zucchine. Adatto sia come secondo di verdere sia come antipasto.

    Pizze e torte salate
  • Cuore di ricotta con radicchio e pomodori secchi

    Una pizza rustica diversa dal solito, che avvolge il ripieno insolito e stuzzicante in una soffice panatura. La morbidezza della ricotta si arricchisce del gusto deciso del parmigiano, l'amarognolo del radicchio si stempera nel retrogusto dolce dei pomodori secchi. Una squisitezza abbastanza...

    Pizze e torte salate
  • Finta frittata di zucchine al profumo di basilico

    Una preparazione non velocissima ma per un piatto dal sapore davvero particolare e originale, con cottura al microonde, a base di zucchine, ricotta e abbondante basilico. Da accompagnare a un contorno di pomodori e verdure fresche.

    Piatti a base di uova
  • Pastiera napoletana (ricetta veloce)

    Per chi non ha tanto tempo ma non vuole rinunciare alla pastiera fatta in casa, un classico immancabile per le festività pasquali, ecco una ricetta sperimentata e apprezzata anche dai commensali più esigenti.

    Dolci, torte e dessert
  • Quiche Buon Natale

    Un'idea per un classico delle pizze rustiche, con ricotta, spinaci e prosciutto, decorata per le feste natalizie.

    Pizze e torte salate
  • Sfoglia con pere e cioccolato

    Un dolce goloso, veloce e facile per la stagione autunnale, a base di pasta sfoglia, cioccolato, ricotta e pere.

    Dolci, torte e dessert
  • Crostata di ricotta al caffè

    Se si usa la pasta frolla pronta, è un dolce da preparare molto velocemente, da servire ben freddo. Se avete più tempo, potete preparare la pasta frolla in casa.

    Dolci, torte e dessert
  • Sformato di ricotta e zucchine

    Un'alternativa alla solita quiche o pizza rustica a base di pasta sfoglia o briseé. Qui abbiamo solo l'impasto fatto con zucchine, la ricotta e le uova. Di preparazione piuttosto facile, anche se non velocissima.

    Pizze e torte salate
  • Pennette in verde

    Stufi della solita pasta al sugo? Ecco un'alternativa veloce e facile con ricotta e spinaci.

    Piatti a base di pasta
  • Torta al cioccolato al profumo di arancia

    Una torta veloce e facile da preparare senza troppi grassi, per gli amanti del cioccolato.

    Dolci, torte e dessert

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