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Cozze ai ceci gratinate
Una versione insolita di un classico antipasto pugliese. Con questo ripieno, è un piatto sostanzioso che va bene anche come secondo.
Antipasti
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Crêpe con asparagi e prosciutto cotto
Un ripieno primaverile per un piatto dal sapore delicato e particolare.
Piatti a base di uova
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Crêpe alla crema di zucchine
Un ripieno dal gusto delicato ed estivo, piuttosto semplice da preparare, anche se richiede un po' di tempo.
Piatti a base di uova
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Chiacchiere di carnevale al forno
Una versione leggera e non fritta dei tipici dolci di Carnevale
Biscotti, marmellate, conserve e liquori
leggero e goloso
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Gateau di patate
Un classico della cucina barese (e non solo), il "gattò" (pronuncia storpiata del francese) o più semplicemente pizza di patate.
Pizze e torte salate
cucina pugliese
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Lasagne con salmone e zucchine
Una preparazione alternativa alle tradizionali lasagne, ideale per un giorno di festa o una cena tra amici.
Piatti a base di pasta
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Cannelloni al salmone
Un'alternativa ai classici cannelloni, di facile realizzazione.
Piatti a base di pasta
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Ciambellone leggero al cappuccino
Una ricetta facile e veloce per un dolce a basso contenuto di grassi, ottimo per la colazione, inzuppato nel latte, ma anche da solo a fine pasto o per uno spuntino.
Dolci, torte e dessert
leggero e goloso
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Ciambellone al caffè n.2
Una ricetta leggera per un ciambellone goloso, ideale per i risvegli mattutini.
Dolci, torte e dessert
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Zucchine alla ghiotta
Un modo goloso di gustare le verdure, senza uova e senza frittura, di facile preparazione.
Verdure e contorni
cucina per bambini
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Sformato di carciofini e patate
Un secondo completo e gustoso, a base di uova, latticini, carciofi e patate.
Verdure e contorni
ricetta vegetariana
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Carciofi ripieni
I carciofi ripieni sono un gustoso secondo a base di verdure, nutriente e leggero.
Verdure e contorni
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