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  • Pennette in verde

    Stufi della solita pasta al sugo? Ecco un'alternativa veloce e facile con ricotta e spinaci.

    Piatti a base di pasta

    cucina rapida

  • Cuori di salmone al gratin

    Una ricetta veloce, semplice, gustosa e leggera. Io ho usato i cuori di salmone dell'Alaska Surgelati che hanno un minore contenuto di grassi.

    Secondi di pesce

    cucina rapida

  • Torta al cioccolato al profumo di arancia

    Una torta veloce e facile da preparare senza troppi grassi, per gli amanti del cioccolato.

    Dolci, torte e dessert

  • Cozze ai ceci gratinate

    Una versione insolita di un classico antipasto pugliese. Con questo ripieno, è un piatto sostanzioso che va bene anche come secondo.

    Antipasti

  • Crêpe con asparagi e prosciutto cotto

    Un ripieno primaverile per un piatto dal sapore delicato e particolare.

    Piatti a base di uova

  • Crêpe alla crema di zucchine

    Un ripieno dal gusto delicato ed estivo, piuttosto semplice da preparare, anche se richiede un po' di tempo.

    Piatti a base di uova

  • Polpettine di ricotta e zucchine

    Per la primavera, un secondo a base di verdure e formaggi, dal gusto delicato,  sfizioso e leggero.

    Verdure e contorni

  • Pappardelle ai funghi pioppini

    Un primo piatto facile, veloce e originale, per gli amanti dei funghi.

    Piatti a base di pasta

  • Chiacchiere di carnevale al forno

    Una versione leggera e non fritta dei tipici dolci di Carnevale

    Biscotti, marmellate, conserve e liquori

    leggero e goloso

  • Gateau di patate

    Un classico della cucina barese (e non solo), il "gattò" (pronuncia storpiata del francese) o più semplicemente pizza di patate.

    Pizze e torte salate

    cucina pugliese

  • Crema liquore al mandarino

    Per chi ama i liquori e i rosoli fatti in casa, una profumata crema liquore da accompagnare ai dolci natalizi.

    Biscotti, marmellate, conserve e liquori

  • Lasagne con salmone e zucchine

    Una preparazione alternativa alle tradizionali lasagne, ideale per un giorno di festa o una cena tra amici.

    Piatti a base di pasta