Durata dei cibi congelati in casa

Agnello al forno, o stufato

Durata (giorni): 60
Scadenza (congelando oggi): 13-09-2020
Categoria: Secondi di carne

Agnello, capretto

Durata (giorni): 180
Scadenza (congelando oggi): 11-01-2021
Categoria: Carne cruda

Albume

Durata (giorni): 300
Scadenza (congelando oggi): 11-05-2021
Note

Mescolare e aggiungere un pizzico di sale o di zucchero, segnandolo sull'etichetta. In questo modo userete gli albumi salati per le preparazioni salate, e quelli dolci per i dolci.

Categoria: Uova

Anatra, faraona, oca (intera)

Durata (giorni): 180
Scadenza (congelando oggi): 11-01-2021
Categoria: Carne cruda

Aneto

Durata (giorni): 180
Scadenza (congelando oggi): 11-01-2021
Note

Pulire, asciugare.

Categoria: Erbe aromatiche

Anguilla

Durata (giorni): 30
Scadenza (congelando oggi): 14-08-2020
Categoria: Pesce crudo

Il pesce crudo deve essere congelato freschissimo, possibilmente appena pescato. Meglio non congelare il pesce acquistato in pescheria se non si è sicuri che sia freschissimo. Prima di congelarlo, il pesce deve essere pulito pronto per essere cucinato, asciugato con della carta da cucina, e confezionato con cura nella pellicola o in un sacchetto di plastica.

Attenzione

I tempi di conservazione si riferiscono a un congelatore 4 stelle in condizioni ottimali e sono stati elaborati a partire da varie fonti.

N.B. Gli alimenti scongelati non possono essere ricongelati.

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La congelazione degli alimenti