Durata dei cibi congelati in casa

Carciofi in umido, alla romana, al forno

Durata (giorni): 300
Scadenza (congelando oggi): 26-09-2023
Categoria: Verdure e contorni

Carciofi ripieni con uova

Durata (giorni): 90
Scadenza (congelando oggi): 28-02-2023
Categoria: Verdure e contorni

Cardi

Durata (giorni): 180
Scadenza (congelando oggi): 29-05-2023
Note

Pulire. Scottare in acqua con succo di limone 3-4 minuti.

Categoria: Ortaggi

Carne macinata (tutti i tipi)

Durata (giorni): 90
Scadenza (congelando oggi): 28-02-2023
Categoria: Carne cruda

Carote

Durata (giorni): 365
Scadenza (congelando oggi): 30-11-2023
Note

Se fatte a rondelle o grattugiate, le carote si possono usare senza scongelarle, per la preparazione di soffritti, sughi, zuppe, minestre.

Categoria: Ortaggi

Carpa

Durata (giorni): 180
Scadenza (congelando oggi): 29-05-2023
Categoria: Pesce crudo

Il pesce crudo deve essere congelato freschissimo, possibilmente appena pescato. Meglio non congelare il pesce acquistato in pescheria se non si è sicuri che sia freschissimo. Prima di congelarlo, il pesce deve essere pulito pronto per essere cucinato, asciugato con della carta da cucina, e confezionato con cura nella pellicola o in un sacchetto di plastica.

Attenzione

I tempi di conservazione si riferiscono a un congelatore 4 stelle in condizioni ottimali e sono stati elaborati a partire da varie fonti.

N.B. Gli alimenti scongelati non possono essere ricongelati.

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La congelazione degli alimenti