Pizza con carne e zucchine


Una pizza rustica dal ripieno leggero e con pochi grassi, ideale per i bambini che non amano le verdure!

Cottura:
Ingredienti caratterizzanti:
Tipo di cucina:

Ingredienti

1 rotolo di pasta briseé

3 uova

300 g di carne macinata

2 zucchine

3 cucchiai di parmigiano grattugiato

sale

Attrezzatura

grattugia (meglio se elettrica)

Procedimento

Grattugiare le zucchine à la julienne. Se molto umide, asciugarle un po' con un canovaccio pulito.

Sbattere le uova, salare, aggiungere le zucchine, la carne macinata e il parmigiano. Mescolare bene.

Disporre la pasta brisée in una teglia da forno, e punzecchiarla con la forchetta. Distribuire il composto, guarnire (volendo) con qualche fetta di zucchina, e infornare.

Cuocere a 180°/200° per circa 35 minuti.

 


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