Una pizza rustica dal ripieno leggero e con pochi grassi, ideale per i bambini che non amano le verdure!
Portata:
Cottura:
Tipo di cucina:
Ingredienti
1 rotolo di pasta briseé
3 uova
300 g di carne macinata
2 zucchine
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale
Attrezzatura
grattugia (meglio se elettrica)
Procedimento
Grattugiare le zucchine à la julienne. Se molto umide, asciugarle un po' con un canovaccio pulito.
Sbattere le uova, salare, aggiungere le zucchine, la carne macinata e il parmigiano. Mescolare bene.
Disporre la pasta brisée in una teglia da forno, e punzecchiarla con la forchetta. Distribuire il composto, guarnire (volendo) con qualche fetta di zucchina, e infornare.
Cuocere a 180°/200° per circa 35 minuti.