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Carciofi gratinati all’uovo
Una ricetta facile e veloce da fare all’ultimo minuto e basata su ingredienti surgelati, in modo da velocizzare la preparazione e facilitare la pesatura. 146 kcal a porzione.
Piatti a base di uova
leggero e goloso
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Calamari ripieni
Una idea per cucinare un ottimo e gustoso secondo piatto a base di pesce, con un ridotto contenuto di calorie. Una porzione abbondante, di 4 calamari ripieni così farciti, ha solo 257 calorie. Leggero e gustoso!
Secondi di pesce
leggero e goloso
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Polpettine leggere
Agli amanti delle polpette dedico questa ricetta dietetica per delle polpettine saporite ma con pochissimi grassi e a basso contenuto calorico. Solo 170 Kcal a porzione! Dopo cotte potete congelarle e conservarle per un paio di mesi, si scongelano nel microonde in pochi minuti senza perdere...
Secondi di carne
leggero e goloso
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Salsiccia e patate
Un secondo facile facile, anche per chi muove i primi passi in cucina. Io ho usato la salsiccia barese, preparata con carne di manzo o vitello, senza aglio né pepe, e meno grassa di quella di maiale. Va bene anche la "zampina" di Sammichele (in provincia di Bari). Se vi trovate fuori dalla...
Secondi di carne
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Cuori di salmone al gratin
Una ricetta veloce, semplice, gustosa e leggera. Io ho usato i cuori di salmone dell'Alaska Surgelati che hanno un minore contenuto di grassi.
Secondi di pesce
cucina rapida
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Crêpe con asparagi e prosciutto cotto
Un ripieno primaverile per un piatto dal sapore delicato e particolare.
Piatti a base di uova
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Crêpe alla crema di zucchine
Un ripieno dal gusto delicato ed estivo, piuttosto semplice da preparare, anche se richiede un po' di tempo.
Piatti a base di uova
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Filetti di merluzzo al forno con carciofi
Per questa ricetta ho usato filetti di merluzzo surgelati e cuori di carciofo surgelati: una preparazione di facile esecuzione, per far mangiare il pesce anche a chi non lo ama.
Secondi di pesce
cucina per bambini
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Polpette alla pizzaiola
Un secondo di semplice preparazione, gustoso per grandi e piccini.
Secondi di carne
cucina per bambini
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Sformato di carciofi
Un secondo a base di uova, formaggi e verdure
Piatti a base di uova
leggero e goloso
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Crepes al salmone
Un ripieno gustoso e veloce da preparare.
Piatti a base di uova