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  • Cozze ai ceci gratinate

    Una versione insolita di un classico antipasto pugliese. Con questo ripieno, è un piatto sostanzioso che va bene anche come secondo.

    Antipasti

  • Crêpe con asparagi e prosciutto cotto

    Un ripieno primaverile per un piatto dal sapore delicato e particolare.

    Piatti a base di uova

  • Crêpe alla crema di zucchine

    Un ripieno dal gusto delicato ed estivo, piuttosto semplice da preparare, anche se richiede un po' di tempo.

    Piatti a base di uova

  • Chiacchiere di carnevale al forno

    Una versione leggera e non fritta dei tipici dolci di Carnevale

    Biscotti, marmellate, conserve e liquori

    leggero e goloso

  • Gateau di patate

    Un classico della cucina barese (e non solo), il "gattò" (pronuncia storpiata del francese) o più semplicemente pizza di patate.

    Pizze e torte salate

    cucina pugliese

  • Lasagne con salmone e zucchine

    Una preparazione alternativa alle tradizionali lasagne, ideale per un giorno di festa o una cena tra amici.

    Piatti a base di pasta

  • Cannelloni al salmone

    Un'alternativa ai classici cannelloni, di facile realizzazione.

    Piatti a base di pasta

  • Ciambellone leggero al cappuccino

    Una ricetta facile e veloce per un dolce a basso contenuto di grassi, ottimo per la colazione, inzuppato nel latte, ma anche da solo a fine pasto o per uno spuntino.

    Dolci, torte e dessert

    leggero e goloso

  • Ciambellone al caffè n.2

    Una ricetta leggera per un ciambellone goloso, ideale per i risvegli mattutini.

    Dolci, torte e dessert

  • Zucchine alla ghiotta

    Un modo goloso di gustare le verdure, senza uova e senza frittura, di facile preparazione.

    Verdure e contorni

    cucina per bambini

  • Sformato di carciofini e patate

    Un secondo completo e gustoso, a base di uova, latticini, carciofi e patate.

    Verdure e contorni

    ricetta vegetariana

  • Carciofi ripieni

    I carciofi ripieni sono un gustoso secondo a base di verdure, nutriente e leggero.

    Verdure e contorni