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  • Cannelloni al salmone

    Un'alternativa ai classici cannelloni, di facile realizzazione.

    Piatti a base di pasta

  • Insalata delle feste

    Un'insalatona ricca, colorata e leggera. Ideale per chiudere in allegria un pasto con amici.

    Verdure e contorni

    leggero e goloso, ricetta vegetariana

  • Ciambellone leggero al cappuccino

    Una ricetta facile e veloce per un dolce a basso contenuto di grassi, ottimo per la colazione, inzuppato nel latte, ma anche da solo a fine pasto o per uno spuntino.

    Dolci, torte e dessert

    leggero e goloso

  • Ciambellone al caffè n.2

    Una ricetta leggera per un ciambellone goloso, ideale per i risvegli mattutini.

    Dolci, torte e dessert

  • Purè di fave secche

    Una classica ricetta della cucina barese di tutti i giorni, il purè di fave si accompagna generalmente a un contorno di cicorie lesse. La ricetta di per sé è molto semplice, ma necessita di lunghi tempi di cottura.

    Minestre, zuppe, cereali, legumi

    cucina pugliese

  • Zucchine alla ghiotta

    Un modo goloso di gustare le verdure, senza uova e senza frittura, di facile preparazione.

    Verdure e contorni

    cucina per bambini

  • Lonza di maiale al latte con patate

    Questo è un piatto che può essere preparato anche 1 o 2 giorni prima, conservandolo in frigorifero.

    Secondi di carne

  • Friselle alla barese

    Le friselle (o frise) sono un antico sostituto del pane, usato in mare dai pescatori, grazie alla lunga conservazione; prima di condirle, le immergevano nell'acqua di mare. Oggi si bagnano con acqua potabile e si condiscono con olio e sale.

    Ne esistono di varie dimensioni e si possono...

    Antipasti

    cucina pugliese

  • Sformato di carciofini e patate

    Un secondo completo e gustoso, a base di uova, latticini, carciofi e patate.

    Verdure e contorni

    ricetta vegetariana

  • Carciofi ripieni

    I carciofi ripieni sono un gustoso secondo a base di verdure, nutriente e leggero.

    Verdure e contorni

  • Frittata di carciofi al microonde

    Una finta frittata, cotta senza olio al microonde, per una preparazione veloce e leggera.

    Piatti a base di uova

    leggero e goloso

  • Pane dolce all'uvetta

    Ideale per la colazione o la merenda, un dolce leggero e genuino da preparare facilmente con la macchina del pane.

    Dolci, torte e dessert

    cucina per bambini