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  • Friselle alla barese

    Le friselle (o frise) sono un antico sostituto del pane, usato in mare dai pescatori, grazie alla lunga conservazione; prima di condirle, le immergevano nell'acqua di mare. Oggi si bagnano con acqua potabile e si condiscono con olio e sale.

    Ne esistono di varie dimensioni e si possono...

    Antipasti

    cucina pugliese

  • Sformato di carciofini e patate

    Un secondo completo e gustoso, a base di uova, latticini, carciofi e patate.

    Verdure e contorni

    ricetta vegetariana

  • Carciofi ripieni

    I carciofi ripieni sono un gustoso secondo a base di verdure, nutriente e leggero.

    Verdure e contorni

  • Frittata di carciofi al microonde

    Una finta frittata, cotta senza olio al microonde, per una preparazione veloce e leggera.

    Piatti a base di uova

    leggero e goloso

  • Pane dolce all'uvetta

    Ideale per la colazione o la merenda, un dolce leggero e genuino da preparare facilmente con la macchina del pane.

    Dolci, torte e dessert

    cucina per bambini

  • Funghi ripieni

    Un ripieno ricco per un antipasto sfizioso

    Antipasti

  • Quiche di zucchine al pesto

    Una pizza rustica sfiziosa e veloce da preparare, con zucchine, prosciutto cotto e pesto.

    Pizze e torte salate

  • Zucchine ripiene al tonno

    Le zucchine ripiene costituiscono un secondo gustoso e leggero.

    Verdure e contorni

  • Fiori di zucca al forno

    Una variante più leggera dei classici fiori di zucca fritti alla romana.

    Verdure e contorni

  • Polpettone di tonno

    Una preparazione non semplicissima, ma dal sapore gustoso e fresco. Ideale per una cena estiva o un aperitivo in terrazza. Da preparare anche il giorno prima.

    Secondi di pesce

    cucina per bambini

  • Sformato di riso e asparagi

    Una preparazione primaverile, dal gusto delicato, adatta a una cena fra amici come per un pranzo in famiglia. Si può preparare anche il giorno prima.

    Piatti a base di riso

  • Maiale al latte

    Una ricetta semplice per un secondo gustoso, da preparare in anticipo.

    Secondi di carne