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  • Brodo colorato

    Un suggerimento di Elena Gattini per una sera d’inverno: una ricetta veloce e facilissima con sole 208 calorie a porzione.

    Minestre, zuppe, cereali, legumi

    leggero e goloso

  • Calamari ripieni

    Una idea per cucinare un ottimo e gustoso secondo piatto a base di pesce, con un ridotto contenuto di calorie. Una porzione abbondante, di 4 calamari ripieni così farciti, ha solo 257 calorie. Leggero e gustoso!

    Secondi di pesce

    leggero e goloso

  • Polpo in insalata

    Piatto ideale per la stagione estiva, ma se servito tiepido ve bene anche nelle stagioni più fredde. Piatto leggero e veloce, adatto anche per chi è a dieta.

    Antipasti

    leggero e goloso

  • crostini di pane carasau con crema di ricotta e carciofi

    Crostini golosi ai carciofi

    In questa ricetta ho usato come base una sfoglia di pane carasau, leggero e croccante, accompagnata da una crema a base di ricotta e carciofi, per una versione molto dietetica della classica torta rustica ai carciofi, per sole 210 kcal a porzione. Certo, non è la stessa cosa, ma una porzione di...

    Pizze e torte salate

    leggero e goloso

  • Salmone al profumo d'arancia

    Ricetta veloce, facile, gustosa e con sole 165 calorie a porzione. Io ho usato Cuori di filetto di salmone Selvaggio dell'Alaska surgelati Fior Fiore Coop, ma potete usare una qualsiasi marca di salmone surgelato o del salmone fresco.

    Secondi di pesce

    leggero e goloso

  • Insalatona sfiziosa

    Una insalatona ricca e sfiziosa, facile da preparare, bella a vedersi e per sole 80 calorie. Accompagnatela con pane carasau, pane integrale o cracker leggeri.

    Verdure e contorni

    leggero e goloso

  • Polpettine leggere

    Agli amanti delle polpette dedico questa ricetta dietetica per delle polpettine saporite ma con pochissimi grassi e a basso contenuto calorico. Solo 170 Kcal a porzione! Dopo cotte potete congelarle e conservarle per un paio di mesi, si scongelano nel microonde in pochi minuti senza perdere...

    Secondi di carne

    leggero e goloso

  • Cannelloni primavera (dietetici)

    Una versione dietetica dei classici cannelloni ripieni di carne. perché seguire una alimentazione a basso contenuto calorico e di grassi non significa rinunciare al gusto!
    Una porzione da ben 4 cannelloni ha solo 288 Kcal.

    Piatti a base di pasta

    leggero e goloso

  • Zucchine golose

    Un piatto primaverile, facile e gustoso a basso contenuto di calorie: solo 220 Kcal per una porzione più che abbondante.

    Verdure e contorni

    leggero e goloso

  • Crostata di mele golosa

    Una ricetta veloce e gustosa alternativa alla classica crostata di marmellata.

    Dolci, torte e dessert

    cucina per bambini

  • Cannelloni alla crema di zucchine e basilico

    Un piatto primaverile, con tanto basilico fresco, zucchine e ricotta

    Piatti a base di pasta

  • Risotto all'arancia

    Un primo piatto dal sapore fruttato e dal gusto delicato, profumato di arancia e mantecato con Philadelphia al salmone.

    Piatti a base di riso